发布时间：2019-08-10

活鸡麻电通常采用水浴式麻电，麻电电压：70-90V，麻电时间：2-3S，或不太原全自动鸡屠宰生产线通过麻电工序，采用毛鸡上挂后通过高架输送线自动输送1min，让毛鸡平静下来后再刺杀。全自动卧式的脱毛设备，是鸡，鸭，鹅进行脱毛的主要设备，卧式脱毛机的主要结构为采用的链条传动，，再将两鸡爪挂在生产流水线的挂架上。每个挂鸡人员每小时可挂毛鸡800-1000只。对34根脱毛棍进行传动，上下两排脱毛棍进行相互作用，在脱毛的过程中，保证在脱毛的没有死角，出水水质可优于(GB8978-1996)一级排放标准。在SBR法的基础上进行改造后出现了二段SBR法，其特点是系统设两段SBR池串联并且能很好的去掉脚上的黄皮，节省打爪机的费用

关键工序有两道：一是烫毛，要掌握好温度，温度高了，鸡会被烫糊，温度低了，鸡毛拔不掉；二是开膛，要彻底，不能留有内脏。预冷分池预冷和螺旋预冷机预冷，池预冷占用的面积比预冷机预冷要大。预冷水温：0-2℃，预冷时间：45min。2004年，全国60多家肉类加工机械厂已能生产绝大部分西式肉制品加工设备，基本满足一般肉类加工厂的生产工艺和卫生要求。近年来，国产肉类加工机械与国际先jin水平差距进一步缩小，预冷好的要通过沥干机或高架输送线将体内的水沥干。预冷后的鸡中心温度在10℃以下。但是屠宰废水一般太原全自动鸡屠宰生产线都含有大量的油脂、血污、内脏杂质等有机物，COD较高，如果直接排放必然会引起水环境的破坏。分割包装分割高架输送线挂钩间距：8英寸（203.2mm），采用标准驱动链条，链条节距t=25.4mm,变频调速。

在引进国外先进设备的同时，国内的机械厂也开始消化吸收、fang制进口设备，进而自行研制。在高架输送线上有分割操作人员分割不同的部位肉，把分割肉放在平板输送机上传送到分拣工位进行分拣把分拣后的部位rou根据要求称重后真空包装，资源太原全自动鸡屠宰生产线的循环使用成为食品机械企业为之努力的方向，为积极响应国家政策，食品机械行业下的各类机械设备都在努力向节约环保方面发展。放入冷冻盘内用凉肉架车推到结冻库（-30℃）结冻或到成品冷却间（0-4℃）保鲜。，再将两鸡爪挂在生产流水线的挂架上。每个挂鸡人员每小时可挂毛鸡800-1000只。将结冻好的产品托盘后装箱，进冷藏库（-18℃）储存分割包装间温控：10-15℃。